Nos producteurs locaux : Marie Biarrotte - patron-pêcheur de Capbreton

Elles se comptent sans doute sur les doigts d’une main en France, les femmes patrons-pêcheur.

Marie Biarrotte, elle, est en tout cas la première et la seule dans les Landes. Bien sûr, cette passion ne vient pas de nulle part, son papa étant lui-même dans le métier depuis 30 ans. Elle n’ignorait rien en se lançant il y a 3 ans de la dureté de cette profession : les levers au milieu de la nuit, les jours sans, les pannes moteur…

Un parcours sans faute

Marie a intégré le lycée maritime de Ciboure en 2011, décroché un bac pro et tous les diplômes qui lui ont permis de devenir patron pêcheur. Mais même si elle sait qu’elle ne fera pas cela toute sa vie car physiquement c’est tout de même très dur, c’est la passion qui l’anime chaque jour, elle aime batailler pour aller chercher le poisson à bord de son propre bateau « Point Barre ».

Aujourd’hui Marie Biarrotte fait partie des producteurs du Relais de la Poste. En ce moment le turbot fraichement pêché par Marie au large de la côte des Landes fait les beaux jours de la carte du Relais de la Poste.

Les poissons de Marie Biarrotte sont également en vente au port de Cap Breton. Le marché aux poissons du port de Capbreton est un lieu incontournable, au pied de la Capitainerie les 19 bateaux du port proposent leur pêche du jour.

Une des particularités du port de Capbreton est que les marins pêcheurs peuvent vendre directement le fruit de leur pêche sans passer par une criée, en fixant leurs propres prix. Avec un vrai savoir-faire, les vendeurs et vendeuses du marché vous conseilleront sur la meilleure façon de cuisiner leurs produits.